Nous savons unir la tradition à la modernité. Le style du travail quotidien distingue la fromagerie Mario Costa qui est devenue l'une des réalités les plus représentatives du panorama alimentaire italien ; ce style lui a permis d'être toujours à la hauteur de sa tradition faite de bonnes choses naturelles. Une tradition qui lui permet de se projeter avec vigueur, en suivant des stratégies innovatrices, dans l'avenir où les scénarios sont de plus en plus larges et astreignants. Les rites savants originaux, exécutés avec un respect passionné pour la tradition, sont toujours les mêmes, tandis qu'une politique de l'entreprise vivace et ciblée a ouvert de nouveaux horizons vers un marché qui sait apprécier le produit Costa.
Aujourd'hui, la fromagerie Mario Costa est guidée par Davide Fileppo Zop et sa soeur Federica, représentant la quatrième génération qui conduit l'entreprise avec la même passion que ses prédécesseurs en s'inspirant toujours des valeurs transmises. La croissance de l'entreprise, ces derniers trente ans, lui a permis de gagner le défi sur un marché de plus en plus articulé et exigeant, grâce à l'introduction de nouvelles technologies, à la programmation judicieuse des investissements, à une bonne communication et à la tutelle du consommateur en se conformant rigoureusement aux normes hygiéniques et sanitaires. Pour cette raison, le Gorgonzola Costa est toujours présent dans les foires les plus importantes du secteur telles que Cibus, Gastronord et Tuttofood où il a reçu récemment le prix Cheese Award. Mais le véritable secret du succès du Gorgonzola Costa est que l'entreprise continue aujourd'hui encore à le produire avec le même amour, le même dévouement et le même respect de la tradition qui ont depuis toujours marqué un parcours de grande qualité dans le panorama alimentaire italien et étranger.
MARIO COSTA S.P.A. Via dell'Industria, 26 - Località Orfengo 28060 CASALINO (No) - Tel +39 0321.877566 Fax +39 0321.877578 E-mail: info@mariocosta.it